Мне 18

Сайт содержит
информацию
предназначенную к
просмотру лицам старше
18 лет

Нет 18

Релиз нового винтажа шампанского дома “Вдова Клико”.
Релиз нового винтажа шампанского дома “Вдова Клико”.
28.10.2011

Релиз нового винтажа шампанского дома “Вдова Клико”.

Винтаж будет представлен брютом (дозаж 9 грамм сахара на литр) и розе (дозаж 7 грамм сахара на литр). И это будет бленд 62% Пино Нуар, 30% Шардоне и 8% Пино Менье.
По заявлению шефа погребов компании, Доминика Демарвиля, ближайший винтаж будет представлен, как это обычно делается компанией каждые 3-4 года. “Мы хотим увеличить разницу между “Желтой этикеткой” (невинтажный брют “Veuve Clicquot”) и нашим винтажным шампанским”.
Нужно упомянуть, что шампанское будет представлено в бутылках большого объёма и в стандартных бутылках (0,75л). Это первый случай в истории компании, когда релизы разных форматов проходят в одно время. Шеф погребов отметил, что это будет интересным опытом, поскольку одно и то же шампанское, зревшее в разных бутылках, имеет одинаковые гены и корни, но его похожесть можно сравнить с похожестью братьев и сестер одной семьи.
Что касается непосредственно винтажа, то Доминик Демарвиль упомянул, что исключительно благоприятная погода в сентябре 2004 года позволила винограду достичь оптимальной зрелости, благодаря чему удалось собрать прекрасный урожай.
Предыдущее винтажное шампанское этой компании – 2002 год, был презентован в 2008 году.
Отзывы:
отправить
CAPTCHA

Возврат к списку