Я старше 18 лет.

Сайт содержит
информацию,
предназначенную к
просмотру лицам
старше 18 лет
Цены в магазинах могут отличаться
от указанных на сайте.


Мне нет 18

Безалкогольное вино

Предлагаем забронировать и купить немецкое безалкогольное вино в наших магазинах, расположенных по Санкт-Петербургу.

Первым технологию создания безалкогольного вина запатентовал психотерапевт Карл Юнг в 1908 году. Семья поддержала это начинание, но успеха напиток не имел. И сейчас трудно преодолеть мнение о вторичности вин без содержания алкоголя, но каждая новая марка повышает планку качества этих напитков.

Алкоголь в вине - это важный ингредиент, влияющий на подачу аромата и оттенков вкуса напитка. Безалкогольное вино сохраняет 0,5% спирта (это примерно столько же, сколько в кефире или квасе). Алкоголь, таким образом, несет в напитке функциональную нагрузку, не опьяняя. Поэтому пить его можно водителям и всем, кто по какой-либо причине не может употреблять алкоголь.

Поиск по параметрам:

Товар зарезервирован

Оформить заказ   Взять что-то еще

Как делают безалкогольное вино


В основе производства лежат те же процессы, что у классических вин. Тонкость лишь в том, как вывести из напитка спирты. Есть как минимум три способа это сделать:

  • Перегонка водяным паром. Оптимальный способ, не требует кипячения (как Тайд), поэтому сохраняет большую часть полезных веществ и микроэлементов. Через вино пропускают насыщенный водяной пар. Проходя через толщу напитка, он вбирает спирт и выводит его в воздух.
  • Нагревание. Стандартное кипячение используется редко, потому что нарушает сложную винную структуру, вкус напитка.
  • Обратный осмос, также его называют молекулярной фильтрацией, проще от этого технология не становится. Это сложная фильтрация, в ходе которой обычное вино пропускается через вещества, удерживающие молекулы спирта. Нагревания не требует, эффективность высокая, вкусоароматические свойства сохраняет почти полностью, но сильно влияет на конечную стоимость. 

Что же стараются сохранить в составе напитка производители? Вино содержит множество микроэлементов в своем составе, среди которых:

  • Аминокислоты, яблочная кислота;
  • медь, железо;
  • поливенолы, флановоиды, различные ферменты и другие вещества со сложными названиями;
  • органические кислоты, витамины;
  • калий, натрий, кальций и др.

Полезные свойства безалкогольного вина


  • Прежде всего, отсутствие алкоголя устраняет из вина стандартные недостатки: нет опьянения, нет похмелья, нет других побочных эффектов. 
  • Кроме спирта, из вина уходит существенная часть сахара, так что готовый напиток не принесет вреда диабетикам и является диетическим продуктом. 
  • Благотворно влияет на пищеварение и работу желудочно-кишечного тракта за счет природных кислот в своем составе.
  • Полезно для сердца - укрепляет сосуды. Рекомендуется гипертоникам.
  • Безалкогольное вино сохраняет большинство полезных качеств обычного, в том числе вкус, позволяя приятно провести время с хорошим напитком, ничего не теряя.
  • Безвреден для беременных и кормящих матерей.

Купить безалкогольное вино в Напитках мира


Магазины «Напитки мира» предлагают купить безалкогольные вина от производителей из Германии. Магазины сети работают в Санкт-Петербурге и Ленобласти. Также у вас есть возможность забронировать товар через сайт.