Вино Красная Горка Баллет Блан белое сухое 0,75л

    Галицкий и Галицкий Красная Горка Балет Блан — белое сухое вино с пластикой, глубиной и редкой гастрономической точностью

    «Галицкий и Галицкий Красная Горка Балет Блан» — белое сухое вино из Краснодарского края, в котором название Ballet Blanc звучит не как декоративная метафора, а как точное описание стиля. Это вино построено на движении, равновесии и чистоте: лёгкость рислинга, объём шардоне и свежесть совиньон блана складываются в цельный, тонко настроенный белый ассамбляж.

    Виноград для Ballet Blanc выращен в Краснодарском крае, в зоне Кубани и Анапы. Для этого вина используются рислинг, шардоне и совиньон блан — три сорта с разной природой и разной ролью в бокале. Рислинг даёт цитрусовую энергию, живую кислотность и минеральный контур. Шардоне отвечает за текстуру, округлость и благородную глубину. Совиньон блан добавляет свежесть, травянистые нюансы и яркую ароматическую линию.
Стиль вина рождается не только в винограднике, но и в работе с каждым сортом отдельно. Рислинг и совиньон блан ферментируются в стали, сохраняя чистоту, свежесть и сортовую точность. Шардоне частично проходит ферментацию в бургундских бочках из французского дуба, что добавляет вину объём, мягкость и тонкий сливочно-текстурный акцент. Выдержка 11 месяцев на тонком дрожжевом осадке делает Ballet Blanc более глубоким, собранным и гастрономичным.

    В бокале — светло-лимонный оттенок. Аромат раскрывается элегантно и многослойно: груша, зелёное яблоко, крыжовник, белый персик, абрикос, луговые травы, полевые цветы, мел, солоноватая минеральность и лёгкие оттенки выдержки. Во вкусе вино яркое, сухое и чистое: свежая кислотность, цветочная деликатность, фруктовая наполненность, минеральные нюансы и продолжительное солоноватое послевкусие.
Экспертное признание подчёркивает уровень этого белого вина. В каталоге РБК Вино «Балет Блан» 2022 получил 89 баллов, серебро и максимальную оценку 5 из 5 за соотношение цены и качества. Для винтажа 2023 в том же каталоге также указаны 89 баллов, серебро, «Премьера гида» и 5 из 5 за соотношение цены и качества. Тираж винтажа 2022 — 16 000 бутылок, что подчёркивает камерный характер этой позиции.

    «Галицкий и Галицкий Красная Горка Балет Блан» — выбор для тех, кто хочет купить белое сухое российское вино высокого уровня: элегантное, свежее, минеральное, гастрономичное и созданное с вниманием к деталям. Оно прекрасно раскрывается как самостоятельный аперитив, но особенно выразительно звучит за столом — с холодными закусками, салатами с морепродуктами, рыбой на гриле, птицей, нежирным мясом, мягкими сырами и блюдами современной европейской кухни.

    Подавайте охлаждённым, при температуре 10–13 °C. В правильном бокале Ballet Blanc раскрывает то, за что ценят лучшие белые вина: чистоту, баланс, свежесть, текстуру и долгое послевкусие.