Мне 18

Сайт содержит
информацию
предназначенную к
просмотру лицам старше
18 лет

Нет 18

Бальзам

Бальзам - история напитка

Слово «бальзам» происходит от греческого balsamon, означающего лечебный напиток, имеющий густую консистенцию и состоящий из смол и различных лечебных растительных веществ, которые греки растворяли в эфирных маслах. В наше время бальзамами называют алкогольные напитки крепостью 40-45%, при изготовлении которых используются спиртовые настойки трав и иные ингредиенты, предусмотренные конкретным рецептом (коренья, стебли, листья, плоды, сахар, мед и др.). Как правило, бальзамы имеют своеобразный горьковатый вкус и темно-коричневый цвет. Бальзамы тонизируют и стимулируют различные системы организма человека. Его применяют при усталости и переутомлении, бальзам помогает при простудных заболеваниях и недомогании.

Технологии изготовления бальзамов

При изготовлении бальзамов используются такие технологии, как настаивание на спирту растительных ингредиентов, однократная или двукратная дистилляция полученных настоев, их фильтрация, дополнительная выдержка и другие. Рецепт каждого бальзама держится в строгом секрете. В качестве растительного сырья используются зверобой и анис, кориандр и душица, полынь и оленьи панты, тысячелистник и дягель – количество ингредиентов достигает нескольких десятков. Как правило, для предотвращения разрушительного воздействия солнечного света, бальзамы разливают в бутылочки из непрозрачного стекла или керамические емкости.

Как пить бальзам

  1.В качестве аперитива или дижестива. В данном случае бальзам употребляется в чистом виде, его пьют из рюмок для ликера маленькими глотками. Можно дополнить бальзам хорошей сигарой. При таком употреблении бальзама никакая закуска не требуется, она только испортит впечатление от напитка.  
  2. В сочетании с другими алкогольными напитками. Несколько капель бальзама, добавленные в водку, коньяк, виски, джин или вино, обогатят привычные вкус и аромат этих напитков, дополнив их необычными оттенками.  
  3. В составе коктейлей. Существует множество коктейлей, в число ингредиентов которых входят различные бальзамы.  
  4. С кофе или чаем. Если добавить 1-2 чайных ложки бальзама в кофе или чай, вкус этих напитков станет незабываемым. Такой напиток будет обладать тонизирующим действием и улучшит ваше настроение.  
  5. С десертами. К примеру, несколько капель бальзама можно добавить в мороженое. 6.​ В качестве лекарства. За счет большого количества лекарственных растений в составе бальзамов эти напитки могут помочь при различных проблемах со здоровьем, таких, как простуда, насморк, сниженный иммунитет, расстройство желудка. Однако, при наличии хронических заболеваний до начала приема бальзама рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом. 

Поиск по параметрам:

Товар зарезервирован

Резерв   Продолжить