История вискикурни Auchentoshan
Регион Лоуленд находится в самой южной части Шотландии.
Благодаря очень мягкому океаническому климату и множеству невысоких холмов – это место идеально подходит для выращивания высококачественного ячменя. Работающих вискикурен в Лоуленде всего три, и они обеспечивают всего 1,5% от общего производства шотландского виски
Auchentoshan - самая известная “равнинная” вискикурня. Точная дата ее основания неизвестна, а первые официальные документы говорят о том, что в 1823 году она уже действовала. Говорят, что ее основали эмигранты, которые убежали из Ирландии во время голода. В те времена вискикурня находилась в открытом поле возле горы Старый Килпатрик. Видимо поэтому Auchentoshan, в переводе с кельтского, означает – «угол поля»
Вискикурня сменила много хозяев, которые заботились о ней и передавали своё мастерство друг другу. Самый главный секрет Auchentoshan заключается в том, что только здесь используют тройную дистилляцию. Этот способ придает напитку мягкий и утонченный характер. Источник воды, который используется при производстве виски Auchentoshan, расположен в высокогорье и имеет минимальное содержание торфа, а солод практически не имеет аромат дыма.
Около 70% производства входит в основу различных блендов. Самый известный напиток, в основу которого входит Auchentoshan, - это купажированный виски Rob Roy.
Auchentoshan - самая известная “равнинная” вискикурня. Точная дата ее основания неизвестна, а первые официальные документы говорят о том, что в 1823 году она уже действовала. Говорят, что ее основали эмигранты, которые убежали из Ирландии во время голода. В те времена вискикурня находилась в открытом поле возле горы Старый Килпатрик. Видимо поэтому Auchentoshan, в переводе с кельтского, означает – «угол поля»
Вискикурня сменила много хозяев, которые заботились о ней и передавали своё мастерство друг другу. Самый главный секрет Auchentoshan заключается в том, что только здесь используют тройную дистилляцию. Этот способ придает напитку мягкий и утонченный характер. Источник воды, который используется при производстве виски Auchentoshan, расположен в высокогорье и имеет минимальное содержание торфа, а солод практически не имеет аромат дыма.
Около 70% производства входит в основу различных блендов. Самый известный напиток, в основу которого входит Auchentoshan, - это купажированный виски Rob Roy.
