Граппа или виноградная водка итальянского происхождения - напиток, относящийся к категории крепких алкогольных. Производится путем перегонки отжимок винограда, остающихся на винокурнях.
Наименование «grappa» по межгосударственному декрету 1997 г может присваиваться лишь тем напиткам (крепостью от 40 до 50 градусов), что произведены на Апеннинском полуострове исключительно из итальянского виноградного сырья. Сегодня настоящую граппу производят около 115 итальянских торговых марок, самой известной из которых является Don Nonino.
Купить граппу по выгодной цене
В настоящее время купить граппу в СПб и Ленобласти по привлекательной цене можно в сети алкомаркетов «Калейдоскоп напитков мира», в том числе сделав предварительный заказ на нужный напиток в требуемом количестве на сайте компании. Ответить на любые интересующие вопросы покупателей всегда готовы продавцы-консультанты. И они ждут вас в магазинах с 11 до 22 час.
Классификация граппы
По продолжительности выдержки всю граппу можно разделить на:
- Giovane (или молодую grappa). Это бесцветный и резкий на вкус напиток, который разливается по бутылкам сразу после дистилляции.
- Affinata in legno, которая выдерживается в деревянных емкостях не менее полугода, имеет мягкий насыщенный вкус.
- Invecchia с выдержкой в 12 месяцев.
Самой же выдержанной граппой является Stravecchia (18 месяцев).
Чем дольше этот напиток выдерживается в бочках, тем мягче становится его вкус и тоньше аромат, но выше цена.
