Рестораторы протестуют против нового закона о продаже алкоголя
В июне 2017 года депутат Заксобрания Петербурга Д. Четырбок выступил с предложением запретить в ресторанах продажу алкоголя в бутылках после 10 вечера. Причиной этой инициативы стала практика отдельный магазинов по продаже алкоголя регистрировать заведение общепита и продавать алкоголь в открытой бутылке поздним вечером.
Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров назвал это предложение непродуманным. Разъясняя свою позицию, Сергей Колесников заявил, что чиновникам свойственно создавать препоны для развития бизнеса, вместо того, чтобы давать ему новые возможности для развития.
Другим важным аргументом стало пояснение касательно практики дорогих ресторанов подавать дорогое вино в бутылке – лишать посетителя возможности самому распоряжаться своим заказом, тем более дорогим, они не хотят. Многим рестораторам будет проще закрыть свои заведения, чем выполнять предложенные требования.
В завершение своего выступления Колесников высказал пожелание, чтобы депутаты чаще обращались ко мнению профессионального сообщества перед выдвижением столь важных инициалив.
Сеть алкомаркетов «Калейдоскоп Напитков мира» работает до 22.00 и предлагает отличный выбор сертифицированного, качественного алкоголя.
