Шарман, Креман!
Что такое креман, чем он отличается от шампанского и как с ним связана креманка.
Креман (фр. Crémant) – это благородное игристое вино, произведённое во Франции по классическому методу шампанизации. Если вы цените элегантность и утончённость, но ищете альтернативу шампанскому, креман станет отличным выбором.
Почему стоит попробовать креман?
1. Французское качество по доступной цене
Креманы производятся в разных регионах Франции – Эльзасе, Бургундии, Луаре и других – по строгим стандартам. Они обладают сложным вкусом, но часто стоят дешевле шампанского.
2. Разнообразие стилей и вкусов
В зависимости от региона и сортов винограда креманы бывают:
- Белыми – из Шардоне, Пино Блана, Шенена Блана, свежие, с нотами цитруса и яблок.
- Розовыми – из Пино Нуара, Гаме, фруктовые, с лёгкими ягодными оттенками.
3. Идеальное сочетание с едой
Креман – универсальное вино, которое подходит к:
- устрицам и морепродуктам;
- лёгким закускам и сырам;
- десертам и фруктам.
Как выбрать хороший креман?
- Crémant d’Alsace – насыщенный, с яркой кислотностью.
- Crémant de Bourgogne – утончённый, с нотами миндаля и мёда.
- Crémant de Loire – свежий, с цветочными и фруктовыми акцентами.
Где купить настоящий креман?
В нашем магазине представлены сертифицированные креманы из Франции. Доступны быстрая доставка, акции и скидки на коллекционные бутылки.
Попробуйте креман – французскую альтернативу шампанскому с неповторимым характером.
И да – креманка тут не случайно :)
Название «креманка» (ударение на второй слог: кремáнка) напрямую связано с французским игристым вином Crémant, для которого этот бокал изначально предназначался.
Слово «креманка» – это русифицированная версия французского «crémant» плюс суффикс «-ка», характерный для названий посуды в русском языке, как «рюмка» или «чашка».
Исторически такие бокалы использовались для подачи креманов – французских игристых вин, альтернативных шампанскому.
Особенности креманки
- Широкий верх – раскрывает аромат.
- Невысокая ножка – в отличие от узких флейт для шампанского.
- Объём 180–300 мл – удобен для игристых и десертных вин.
В XIX – начале XX века в России и Европе креманки были популярны для подачи сладких и полусладких игристых вин, включая «Советское шампанское».
Позже их стали использовать и для десертов – мороженого и фруктовых коктейлей.
Почему не фужер?
Фужер – более общее название для бокалов с ножкой, которые подходят и для воды, и для вина.
Креманка – более специализированный бокал для игристых и десертных напитков.
Интересный факт: в дореволюционной России креманки часто делали из цветного стекла – их подавали в аристократических салонах вместе с шампанским.
