Процесс винификации в Champagne Météyer Père & Fils проводится в эмалированных стальных емкостях без малолактической ферментации, что позволяет сохранить яркость и свежесть вкуса. Выдержка составляет 36 месяцев, что придаёт шампанскому утончённый и насыщенный характер.История этого дома шампанских вин начинается в 1860 году, когда Пьер Клеман получил в наследство 1 гектар виноградников в Трелу-сюр-Марн, расположенном в легендарной долине Марны. В 1929 году он стал первым в своей деревне, установившим собственный пресс, способный отжимать до 2000 кг винограда. В тот год он произвёл 156 «пьес» (около 32 000 литров) вина, что стало впечатляющим достижением. Впоследствии управление хозяйством перешло к его сыну Жану Клеману, который значительно расширил виноградники, приобретая и обменивая участки.Семейная традиция продолжилась, когда Жан передал винодельню своему зятю Жаки Метейеру. Вместе с женой Аннет он обеспечил дальнейший рост и процветание хозяйства. Сегодня винодельню возглавляет Франк Метейе — винодел в шестом поколении, который сочетает глубокое уважение к традициям с современным подходом. В 2020 году хозяйство получило сертификат HVE (Высокая Экологическая Ценность), подтверждая приверженность принципам устойчивого и органического виноделия.Основу виноградников Метейе составляет сорт Менье, символ долины Марны, занимающий 60% всех посадок. Самым старым лозам более 75 лет, что придаёт вину уникальный характер. Все виноградники обрабатываются вручную, а средний возраст лоз составляет 35 лет.Это шампанское идеально подходит для аперитива, а также превосходно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и сырами.Рекомендуемые сочетания: морепродукты, рыба, выдержанные сыры.
|
Классификация
|
Шампанское |
|
Регионы
|
Шампань/ Champagne |
|
ТипыВин
|
Шампанское |
|
Емкость
|
0.75 |
|
Крепость
|
12 |
|
Цвета
|
белое |
|
Сахар
|
брют |
|
СортаВинограда
|
Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье |
|
КлассификаторСтранМира
|
Франция |
|
Бренд
|
нет |
Наличие
Для резервирования товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить резерв».
Оформление резерва в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, точка самовывоза, данные о себе. Нажмите кнопку «Оформить резерв».
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Наличный или безналичный расчет при самовывозе. Вносите денежные средства, получаете товар и чек.
