Дегустация 25.04.2025 «Многогранный мир: пиво и сидры»
31 января 2025
Дата проведения – 25 апреля 2025
Время проведения - 19:30-21:30
Ведущие – Лукашок Вероника
Место проведения - бутик "Калейдоскоп", Блохина,20/7
Стоимость участия: 1500 руб.
Форма оплаты: наличными или банковской картой в любом магазине сети «Калейдоскоп напитков мира».
Пиво — один из древнейших напитков, известный с эпохи неолита вместе с мёдом, квасом и вином. Самые давние упоминание датируются 11 тысячелетием до Н.Э. А основная эпоха развития и усовершенствования процесса пивоварения пришлась на средние века. Как раз тогда и появились многие популярные ныне стили пива.
Стилей пива существует великое множество, классификация производится по цвету, сырью, наличию или отсутствию горечи, способу брожения.
Лагеры и пилзнеры, ИПА и АПА, стауты и портеры. Крафтовое, с вишней, с шоколадом … и даже с томатом.
Сидр в последние годы всё больше набирает популярность и может составить конкуренцию светлому пиву и белому вину, и не только в качестве лёгкого летнего освежающего напитка.
За право называть себя родиной сидра исторически борются Франция и Испания. В этих странах производством сидров занимаются северные области: Нормандия и Бретонь; Астурия и Страна Басков. Первый регламент, регулировавший производство сидра возник в королевстве Наварра.
В свою очередь, у французов существует легенда про Карла Великого и мешок раздавленных яблок. Энтузиасты сидра утверждают, что во французских провинциях XIX века среди слабоалкогольных напитков сидр уступал по популярности только вину
Так же сидр производят и в Германии. Немецкий сидр называется Apfelwein – «яблочное вино».
В России, да и в целом, в Восточной Европе, культура производства и употребления сидра пока только набирает обороты, но этот напиток уже занял свою нишу на рынке, особенно, крафтовых напитков.
Предлагаем Вам познакомится с разнообразными стилями этих напитков вместе с нашим профессиональным сомелье!
