Игристое вино

У нас можно купить игристое вино, не уступающее по качеству шампанскому! Предлагаем: французское шампанское, Абрау, Асти, Боско, Стефано. Игристое изобрели во Франции, причем случайно. «Дьявольское вино» было неожиданным результатом ферментации, из-за которого бочки иногда в буквальном смысле взрывались. Но в XVII веке монах-бенедиктинец Дом Периньон изобрел технологию вторичной ферментации, которая происходила в бутылке. Так появилось знаменитое на весь мир Шампанское. Впоследствии технологию позаимствовали в других странах, так появились игристые вина, зачастую не уступающие продукции региона Шампань.

Купить игристое вино в Санкт-Петербурге

Воспользуйтесь онлайн-каталогом Калейдоскопа, чтобы забронировать и купить пару бутылок игристого вина в наших магазинах! С помощью сайта вы можете забронировать понравившееся игристое в ближайшем к вам магазине сети.

Чтобы свободнее ориентироваться в каталоге, ознакомьтесь со справочной информацией. Возникшие вопросы можно задать сотрудникам магазинов, они помогут вам приобрести понравившийся товар.

Бывают белыми и розовыми. По странам:
- французские (вне Шампани) – Cremant;
- итальянские – Spumante, Lambrusko, Asti, Frizzante;
- немецкие – Sect;
- испанские – Cava.

По количеству сахара:
- сладкие – больше 50гр сахара на литр;
- полусухое – от 33 до 50 гр;
- сухое – от 17 до 35 гр сахара на литр;
- брют – менее 15 гр на литр;
- ультрабрют – сахара нет вовсе.

Шампанизация напитков во всех странах происходит примерно одинаково, методика классическая. В стальных резервуарах осуществляется брожение, купаж разливают по бутылкам, добавляя сахар и дрожжи, после чего процесс завершается уже в бутылке. Примерно через год-два производится ремюаж – ежедневное вращение особым образом установленной бутылки для сбора осадка в горлышке. Через некоторое время осадок удаляют и напиток считается готовым.

Надеемся, что теперь вам будет проще выбрать и купить игристое вино из ассортимента сети магазинов «Калейдоскоп Напитков мира». Наши магазины работают в Санкт-Петербурге и Ленобласти.