+7 (812) 644-40-00 Заказать звонок
Заказать звонок

Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
0

Шато Тамань

Сортировать по:
Показать по:
Вид каталога:

Шампанское Chateau Tamagne, цена которого является вполне доступной для каждого нашего клиента – отечественный вариант игристого вина, которое может уверенно конкурировать с импортными аналогами. Отметим, что Шато Тамань правильно называть именно игристым вином, а не «шампанским», так как второй вариант применим лишь для напитков, которые производятся в одноименной провинции Франции (Шампань) по классической технологии Шампенуа и из винограда лимитированных сортов. Однако в России часто говорят «Русское шампанское» и это название прижилось в народе, особенно, когда речь идет о продукции «Кубань-Вино» - крупнейшего производителя в РФ. Chateau Tamagne – премиальная марка винодельни. Игристые вина этого бренда удостаивались многочисленных наград на международных и отечественных выставках, им присвоен золотой знак «100 лучших товаров России».



Предприятие «Кубань-Вино» было создано как небольшой винпункт в 1956 году. Однако уже к 1990 году ему удалось стать одной из крупнейших в России агрофирм, виноградники которой были признаны лучшими в стране. В 2003 году на предприятии была проведена тотальная модернизация: установлены новые линии розлива, к сотрудничеству были привлечены специалисты из Франции, Италии и Молдовы. Первая коллекция игристых вин совместного российско-французского производства увидела свет в 2006 году и с тех пор линейка шампанского Шато Тамань постоянно расширяется.

При производстве игристого вина применяется как традиционный метод шампанизации (вторичное брожение происходит в бутылках), так и резервуарный метод (метод Шарма), обеспечивающий высокое качество продукции при сравнительно невысокой цене. При использовании метода Шарма оба цикла брожения происходят в больших резервуарах, после чего готовое вино разливают под давлением в бутылки. Дозревать оно должно не менее 3-х лет в подвалах винодельни.

Французская рецептура позволяет создавать из винограда разных сортов, выращенного на Таманском полуострове, по-настоящему вкусное вино, которое высоко ценится в России и даже за ее пределами. Отборные ягоды собирают вручную, что исключает попадание в виноматериал некондиционного сырья.

В сети магазинов «Калейдоскоп напитков мира» вы можете купить игристое вино Chateau Tamagne нескольких видов:

  • Классическая линейка «Chateau Tamagne». Серия разработана в партнёрстве со специалистами Института энологии провинции Франции. Вина этой линейки производятся по методу Шарма из винограда, выращенного на полуострове Тамань. Вы можете выбрать белый или розовый брют, полусухое белое и розовое, а также белое полусладкое шампанское Шато Тамань.
  • Линейка молодых игристых вин. Включает белое полусухое «Мускатное», белый брют «Рислинг», полусухое Розе «Красностоп». Изготавливаются напитки по запатентованной в 2016 году уникальной технологии, позволяющей использовать щадящую обработку винного сырья с целью сохранения органолептических свойств свежего винограда. Молодое игристое имеет очень концентрированный вкус и аромат, которые выделяют их среди прочих вин. Технология производства – метод Шарма.
  • Серия «Селект». Премиальная линейка тихих и игристых вин, разработанная для сегмента HoReCa. В процессе производства используется свежее виноградное сусло, за счет чего по максимуму сохраняются органолептические свойства свежего винограда, передаются его аромат и вкус, что полностью соответствует популярному международному стилю. Технология производства – метод Шарма. Вина этой серии – белое брют «Селект Блан» розовое брют «Селект Розе» - представлены в специализированных магазинах и в винных картах элитных ресторанов.
  • Серия выдержанных вин «Резерв». Вина этой серии производятся по классической технологии шампанизации и без применения прессования винограда – виноматериал получают «самотеком» за счет того, что ягоды давят друг друга. В линейке представлены напитки 2015 и 2017 гг.: экстра брют белое и розовое, полусладкое белое и сухое красное игристое вино.
  • Серия коллекционных выдержанных игристых вин «Резерв». Выдержанные коллекционные игристые вина – самые дорогие у данного бренда и способные достойно конкурировать с винами Франции. Эти игристые вина имеют глубокий аромат и отличаются полноценной зрелостью, подчеркнутой строгостью и легким, элегантным ароматом. Производятся по классической технологии с обязательной выдержкой на осадке не менее 3 лет. В линейке представлены игристое вино экстра брют Розе и экстра брют белое 2013-2014 гг.
  • Линейка «Fleurs du Sud». Легкие и освежающие весенне-летние игристые вина, доступные широкому кругу почитателей продукции Chateau Tamagne. Производятся методом Шарма из винограда, выращенного в Краснодарском крае. В линейке представлен жемчужный белый брют и полусухое Розе.

Особенности потребления

Способы сервировки и гастрономическое сопровождение подбираются для каждой линейки шампанского с учетом крепости, процента содержания сахара, цвета напитка. В среднем, любое игристое вино следует охлаждать до температуры от 6 до 12 градусов (брют пьют более холодным, полусухое допустимо подавать при температуре около + 10 градусов, полусладкое - +12-13 градусов). Для сервировки используйте высокие узкие бокалы на длинной ножке. Саму бутылку с вином лучше поместить в ведро с холодной водой и колотым льдом. Бокалы также предварительно охлаждают.

В процессе откупоривания бутылки держите ее под углом 45 градусов и не встряхивайте перед этим. Разливают игристое вино по бокалам в 2 подхода, давая пене осесть. Чтобы напиток не нагревался от тепла ваших рук, держать бокал нужно за ножку, отпивая вино мелкими глотками.

Белый брют подается с рыбой, белым мясом, морепродуктами, овощными салатами, тарталетками с икрой.

Розовый брют сочетается с десертами, его также уместно подавать с легкими закусками, сырной или фруктовой тарелкой.

Полусухое белое игристое вино подходит для подачи с рыбными блюдами и морепродуктами. Рыба благородных сортов может быть горячего или холодного копчения, но не соленая. Морепродукты – креветки, мидии, омары, устрицы.

Полусухое Розе сочетается с белым мясом (курица, индейка в тушеном или отварном виде), фруктами (избегайте цитрусовых, отдавая предпочтение клубнике, грушам, персикам, яблокам), орехами и даже шоколадом. Можно подать к домашней выпечке.

Полусладкое белое игристое вино подходит для подачи с основными блюдами – мясными, салатами, супами, сырной нарезкой, рыбой, а также с десертами и выпечкой – подойдут крем-брюле, мороженое, торты, зефир, пирожные.

Сколько стоит шампанское Chateau Tamagne

Купить шампанское Шато Тамань можно по вполне доступной цене, если вы обратитесь в специализированные магазины сети «Калейдоскоп напитков мира». Мы осуществляем прямые поставки от производителя, за счет чего имеем возможность устанавливать минимальную стоимость напитков. Кроме того, постоянные клиенты могут использовать свои дисконтные и бонусные карты.

Цена шампанского Шато Тамань брют, полусухого или полусладкого игристого вина зависит от коллекции и расфасовки (на витринах вы можете увидеть бутылки по 0,75 л и миниатюры по 0,2 л). Есть бюджетные виды игристого вина Шато Тамань, цена которого варьируется в пределах от 300 до 500 руб. Есть элитные вина, стоимость которых превышает 1000 руб. и выше: их мы рекомендуем для особых случаев и в качестве презентов.


Товар добавлен в резерв
Итого:

В соответствии с Федеральным законодательством, наша компания не занимается дистанционной продажей алкоголя. На нашем сайте Вы можете зарезервировать нужную Вам продукцию и выбрать розничный магазин, в котором Вам удобно оплатить и забрать Ваш заказ.

Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену