Ликер Ольмека (Olmeca) шоколад

Популярность ликера Шоколадная Ольмека обусловлена, в первую очередь, высоким качеством текилы, используемой в качестве базы при его приготовлении. Технология производства спиртовой основы Ольмеки остается неизменной на протяжении многих веков: сок из голубой агавы извлекается при помощи старого базальтового колеса-пресса весом около 2-х тонн и затем подвергается дистилляции.

Интересный факт! Предварительно агава запекается в каменных печах. Именно это растение испокон веков использовали для производства текилы ольмеки – цивилизация, существовавшая в Центральной Америке задолго до племен майя.

Перед началом брожения голубая агава запекается в каменных печах в течение 72 часов (это фирменная особенность Olmeca, так как другие производители ограничиваются 24 часами). За счет длительного запекания вкус напитка смягчается и приобретает бархатистость. После дистилляции текила разливается в бочки из-под бренди, хереса или бурбона. Для изготовления текилы этого бренда используется только агава из высокогорных районов Халиско, растущая на высоте свыше 2000 метров над уровнем моря. Почвы этого региона богаты минералами и вулканическими микроэлементами, за счет чего местная текила получается по-настоящему зажигательной и огненной.

Текила Ольмека появилась на рынке в 1873 году, шоколадный ликер на ее основе был создан уже в XXI веке экспериментальным путем, но сразу же завоевал популярность и получил несколько наград на престижных международных конкурсах. В состав алкогольного напитка входит только перебродивший сок агавы, очищенная вода, тростниковый сахар и натуральный ароматизатор на основе шоколада. Интересно, что из всех видов текилы Ольмека для приготовления шоколадного ликера используют только Ольмека Бланко (в нашем магазине вы можете купить Olmeca Gold, Olmeca Blanko и другие виды текилы Ольмека по наиболее доступным ценам).

Шоколадная Ольмека отличается ярким вкусом и ароматом, имеет благородный шоколадный цвет и тягучую консистенцию. Ароматическая палитра раскрывается пряными нотами черного сливочного шоколада и ванили, также можно уловить тона жареных орехов, трав и агавы. Вкус шоколадной текилы – гладкий и шелковистый, в нем доминируют нюансы шоколада и спелой агавы. Процент содержания алкоголя – 20%, что значительно ниже, чем в чистой агавовой водке (35%).

Особенности употребления текилы Шоколадная Ольмека

Решив купить Ольмеку с шоколадом, позаботьтесь о гастрономическом сопровождении для этого изысканного напитка. Специалисты утверждают, что ликер хорош даже в чистом виде, однако если он подается в качестве аперитива, можно поставить на стол фрукты (цитрусовые) и сырную тарелку. Интересной закуской считается нарезанный дольками лайм, притрушенный корицей.

Употреблять Шоколадную Ольмеку лучше всего в чистом виде из широких бокалов с толстым дном, добавив при желании несколько кубиков льда. В барах этот напиток подается «шотами», в маленьких рюмках. Также на основании Olmeca Chocolate готовится множество коктейлей, к примеру, Эль бандито, Дьябло и Белый мексиканец. Оптимальная температура подачи – 6-8 градусов.

Где купить текилу Шоколадная Ольмека?

В сети магазинов «Калейдоскоп напитков мира» самая низкая цена Ольмеки и других алкогольных напитков. Стоимость шоколадного ликера варьируется в пределах 1 300 – 1 700 рублей за бутылку объемом 0,7 л. Мы сотрудничаем с прямыми зарубежными поставщиками и официальными дистрибьюторами алкоголя и устанавливаем минимальные торговые наценки.

Прямые поставки обеспечивают не только доступную стоимость всей продукции, но и гарантируют безупречное качество алкоголя. Все напитки имеют сертификаты соответствия и реализовываются под контролем системы ЕГАИС. Клиенты нашего специализированного магазина защищены от контрафактной продукции и подделок: приобретая оригинальную шоколадную текилу Ольмека, вы можете не сомневаться в том, что ее вкусовые и органолептические качества вас не разочаруют.