Шабли (Chablis) — так называется и белое сухое вино, и винодельческий регион во Франции (точнее, в северной Бургундии), в котором оно производится. При этом и там, и там доминирует виноград сорта Шардоне.
Все вино, создаваемое в регионе, официально подразделяется на 4 категории:
- Пти Шабли (Petit Chablis)
- Шабли (Chablis)
- Премьер Крю (Premier Cru)
- Гран Крю (Grand Cru)
И общее наименование «шабли» применяется к ним ко всем. При этом цена на эту продукцию, как и на все настоящее французское вино, довольно высока.
Стоимость вина Шабли в Санкт-Петербурге
Сегодня купить настоящее вино шабли в СПб и Ленобласти можно в сети алкогольных магазинов «Калейдоскоп напитков мира». При этом вина национально-региональной коллекции представлены достаточно широко. И цена на вино шабли здесь сравнительно невысока.
Почему же у нас можно приобрести относительно дешево вино шабли? Низкая цена объясняется прямыми поставками от производителей. Мы получаем вина из Франции и, отправляя их в магазин, предлагаем клиентам без лишних накруток на цену.
Потенциальные покупатели могут заказать вино шабли через интернет-магазин компании, выбрав нужный напиток по онлайн-каталогу. Заказчик сможет забрать напитки в удобное ему время в ближайшем сетевом алкомаркете. При этом цена на вино chablis останется той же, что была указана в сети интернет.
Особенности потребления вина
Прохладный климат региона, где производится вино шабли, а также его известковые почвы объясняют высокую кислотность и небольшое количество фруктовых нот в этом вине (по сравнению с винами из Шардоне, выращиваемыми в более тёплой местности).
У настоящего марочного шабли цвет обычно бледно-желтый с едва уловимым зеленоватым отблеском. Это вино отличается также тонкими изысканными ароматами. Общими же в букетах коллекционных вин данной линейки являются свежесть и легкость. Кроме того, напитки характеризуются ярким запоминающимся послевкусием.
Как уже было сказано выше, цены на вино шабли достаточно высоки, если оно настоящее. Но зато каждая такая бутылка - украшение стола. Эти вина сомелье рекомендуют как достойную пару морепродуктам, рыбе под сливочным соусом, тушеному кролику, жареной птице, а также фуа-гра.