Вино Франции

Французские вина давно являются эталоном качества и изысканного вкуса в области виноделия. Эта страна занимает первое место на мировом рынке по производству белого вина высочайшего качества.

Сотни различных вин белых сортов выпускаются сегодня на винокурнях Бургундии, Эльзаса и Бордо. Однако самым знаменитым по праву считается Сотерн - элитное сладкое белое вино из винограда Семильон в смеси с Мускатом и Совиньон Блан. Полного совершенства аромата и вкуса оно достигает лишь после 20, а то и 30 лет выдержки. Цена на него невероятно высока, и тем не менее напиток пользуется огромной популярностью.

Разумеется, Франция производит и красное вино. Его выпускают практически во всех винодельческих регионах страны. Однако самыми известными и продаваемыми являются вина из Прованса, Лангедока, Бордо и Бургундии. Более того, бургундские и бордосские красные вина во всем мире принято считать эталоном качества и символом винного престижа.

Оттенки красных французских вин колеблются от глубоких гранатовых до совсем светлых, почти прозрачных (зависит от выдержки напитка и виноградного сорта). Почти все красное вино из Франции отличается терпким вкусом, обусловленным присутствием дубильных веществ. Говорят, оно не только веселит и радует, но также укрепляет здоровье и даже продлевает жизнь.

Купить французское вино в Санкт-Петербурге

Купить вино Франции в Санкт-Петербурге и Ленобласти всегда можно в сети алкогольных магазинов «Калейдоскоп напитков мира». Здесь винная национальная коллекция страны представлена чрезвычайно широко. И цена на вино Франции самая разная. Всегда можно выбрать приличный напиток по возможностям собственного кошелька.

Потенциальные покупатели также могут заказать вино Франции через фирменный интернет-магазин компании. Заказ будет доставлен в удобное для клиента время в ближайший к нему сетевой алкомаркет.

Относительно низкая цена на вино Франции в магазинах «Калейдоскопа напитков мира» объясняется очень просто: французские вина сюда поставляются напрямую от производителей, и цены на них искусственно не увеличиваются. Поэтому если хотите купить дешево вино Франции — это к нам!

Продавцы и менеджеры компании всегда готовы проконсультировать подробно по таким вопросам, как технология изготовления, выдержка, качество и цена на вино из Франции, а также предоставить все необходимые подтверждающие документы.

Особенности потребления вина (Франция)

Умение правильно употреблять французские вина начинается с откупоривания бутылки. Так говорят французы. Если это вино красное, нужно действовать с особой осторожностью, дабы не потревожить танинного осадка. А лучше всего перед открытием бутылку оставить в перевернутом состоянии на день-два, тогда осадок опустится.

В Пятой республике принято считать, что красные французские вина купить нужно для удовольствия, белые - для утоления жажды, а розовые - для любви. И конечно, выбирая вино (производства Франция), следует учитывать, какие блюда будут на столе, поскольку вкус и крепость напитка должны соответствовать их особенностям.

Сухие белые и розовые французские вина великолепно сочетаются с колбасами, мясом птицы и морепродуктами. Кроме того, это прекрасные аперитивы. Классическим же сопровождением к белому вину из Франции считается паштет из гусиной печени.

Полусухие вина (опять же белые и розовые) составляют отличную пару острым сырам и десертам.

Если получилось красное легкое вино из Франции купить, к нему лучше всего будет подать рыбные блюда или жареную дичь с нежным сырным соусом. Что же касается крепких красных вин, цена на которые вполне доступна, к ним больше подходят стейки из красного мяса, шашлык, купаты.

Впрочем, сегодня, выбирая французское вино, больше внимания следует уделять не составу предполагаемых блюд, а способу создания самого напитка. Общее правило таково: вина со сложными богатыми букетами надо сочетать с простой пищей, и, наоборот, простые напитки - со сложными блюдами.

Не рекомендуется соединять белое и красное вино (какая бы ни была их цена) с тем, что приготовлено с уксусом, поскольку последний влияет на чувствительность языка. С вином плохо сочетаются также цитрусовые и корица, а еще ваниль и шоколад. Даже самый сильный аромат напитка способны перебить копчености и жирные сорта рыбы.

Считается «классикой жанра» сочетание вина и сыра, но и тут есть свои нюансы: к легким винам идут нежные молодые сыры, а к крепким - более острые, выдержанные.